Was geht ab?

Das Studienmodell Duales Studium B.A. Culinary Management bietet Dir einen Studiengang, in welchem Du Deine Leidenschaft für die Gastronomie mit Betriebswirtschaftlichem know-how kombinieren kannst. Du lernst, wie man erfolgreiche Gastronomiekonzepte erstellst, den Preis für ein komplettes Buffet kalkuliert und worauf es im Hygiene- und Qualitätsmanagement ankommt. Es bildet die ideale Voraussetzung für eine leitende Funktion im Marketing, Food and Beverage Management oder Personalbereich großer Gastronomiebetriebe oder Hotels. Interessiert? …